FDA召回麻州海鲜批发商扇贝，疑已售至大纽约地区

FDA本周发出建议，针对麻州、伊州、新州、纽约州和宾州，称有一批疑似已经遭到污染的扇贝正在市面流通。图为扇贝示意图。(Pixabay)

FDA本周发出建议，针对麻州、伊州、新州、纽约州和宾州，称有一批疑似已经遭到污染的扇贝正在市面流通，建议餐厅、零售商和民众不要食用。

根据联邦食品暨药物管理局(FDA)官网，这批扇贝由麻州海鲜批发商 Intershell International Corp. 售出，经调查发现是在麻州禁捕水域捕获，却被错误标记。这批扇贝是在去年12月26日、27日、今年1月1日捕获。

FDA还表示，尽管警告范围针对麻州、伊州、新州、纽约州和宾州，但这些批量扇贝很有可能已经流通至其它州；建议具体针对完整的、活的扇贝发出。

FDA表示，这部分水域捕获的扇贝可能受到人类病原体、有毒元素或者有害物质的污染，服用后可能会生病，食物中毒症状包括腹泻、胃痛或胃痉挛、恶心、呕吐和发烧；症状可能会在食用受到污染的扇贝之后的几个小时到几天之内出现，程度从轻微到严重不等，且可能持续几天。

针对可能购入了这部分批量扇贝的餐厅和零售商，FDA建议他们立即处置扇贝，并且指导员工彻底清洁双手、对厨房备餐区和烹饪设备进行消毒。