根据德国联邦卫生部的数据，总体而言，德国人的饮酒量较40年前要少，但女性喝酒频率要略高于男性。
德国电视二台报道，近日，面对议会左翼党团质询，德国政府给出了一份回应报告。报告指出，几十年来，德国人的酒精消费量在一定程度上大幅下降。但同时，德国仍然是酒精消费量特别高的国家之一。联邦卫生部表示，“过去40年来，德国人均纯酒精消费量有所下降。但与世界其他国家相比，德国仍是酒精高消费国家之一。”
根据报告，55.2%的德国人经常饮用啤酒或葡萄酒，50.8%的人经常饮用香槟。而在今年10月，约三分之一（32.8%）的德国人消费了烈酒。
从两性群体来看，男性更愿喝啤酒，而女性则愿意喝葡萄酒或香槟。男性平均每周消耗2.1升啤酒，在1995年为3.5升；女性每周消耗0.8升啤酒，相比之下，1995年时为1.2升。从长期来看，女性饮酒量大致持平：平均每周0.5升，而男性则少喝100毫升。
男性风险饮酒减少，女性方面增加
据联邦政府称，从长期来看，男性风险饮酒数量有所下降。然而，在女性方面，饮酒量却保持稳定，甚至最近略有增加。
2021年，有13%的德国人饮酒达到风险程度，而在1995年这一比例高达16.4%。根据资料，若男性和女性每日的酒精消费量分别在24至60克之间、12克至40克之间，就可以理解为高风险饮酒。一杯啤酒（300毫升）、一杯葡萄酒（125毫升）或一瓶两杯杜松子酒（40毫升）的酒精含量为12克。
有2%的德国人饮酒量达到危险水平（男性最高到120克，女性最高到80克）。同时有0.3%的德国人饮酒量还超出了这一水平。
最近，存在风险和危险饮酒的男性和女性人数分别都略有增加。
联邦卫生部削减了预防酗酒资金
此外，联邦政府回应报告称，联邦卫生部将减少提供预防酗酒资金。据称，2021年预防酗酒资金还是385万欧元。但到了2023年就减少到了约236万，2024年甚至只计划提供219万欧元。左翼党毒品政策发言人阿特斯·古尔皮纳尔（Ates Gürpinar）表示，“政府大幅削减毒瘾援助资金，后果很严重。”