因担心致癌，热门口味薯片将在欧洲被禁

欧盟宣布将禁止烟熏培根口味的薯片，因为这种备受推崇的人工调味料可能存在健康风险，薯片爱好者们对此深感震惊。

27个成员国于4月底批准了这一禁令，未来两年内将逐步淘汰在薯片、酱汁、汤或零食中添加烟熏调味料的方法。欧盟食品安全局得出结论，对调味料的毒性担忧“要么得到证实，要么无法排除”，随后欧盟采取了禁止在火腿、薄片和烟熏培根薯片中添加某些类型的烟熏调味料的举措。

根据欧盟委员会的一份报告，潜在的癌症风险与调味料的提取方法有关，该方法涉及在将调味料添加到食品之前净化烟雾并去除焦油和灰分等有害成分。然而，零食制造商对这些说法提出异议，称没有证据表明该过程与癌症有关。

预计该禁令将产生重大经济影响，尤其是对爱尔兰的农业部门。这种口味在爱尔兰海两岸都很受欢迎，禁令可能给爱尔兰农业部门带来300亿欧元的影响。据报道，爱尔兰烟熏调味品市场的主要参与者之一爱尔兰公司Kerry Group警告称，这一决定可能会引发严重问题，爱尔兰销售的火腿和培根中多达40%都依赖这种有争议的调味方法。

英国保守党议员凯文·福斯特批评了这一举措：“在战争重回欧洲、我们所有人都面临严峻经济挑战的时候，很难相信有人会认为这种愚蠢的举动是明智的。这会让很多人摸不着头脑。”