爱尔兰人为什么如此痴迷于于香蕉？

爱尔兰人为什么如此痴迷于于香蕉？

过去一个世纪里，爱尔兰人一直是香蕉的主要消费者。

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一个世纪前，爱尔兰人对香蕉的热情迅速升温。这种一年四季都能买到的热带水果，与当地季节性水果不同，成为爱尔兰人饮食中的新宠。到20世纪30年代，尽管价格昂贵，爱尔兰人每年平均消费约2公斤香蕉。香蕉不仅美味，还富含钾和维生素C等营养成分。此外，香蕉易于保存且无需复杂的准备工作，这使它们成为理想的零食或餐后水果。爱尔兰并不是唯一一个对香蕉情有独钟的国家，德国和英国也同样热爱香蕉。然而，南欧国家则更倾向于食用本土水果。如今，爱尔兰人的香蕉消费量已大幅增加，每年人均购买量约为17公斤。德国依然对香蕉情有独钟，人均消费量约为13公斤。在香蕉成为爱尔兰水果盘中的常客的过程中，这个市场经历了两次重大冲击：第二次世界大战和1993年的欧盟单一市场。战时，香蕉供应几乎枯竭，直到1946年才重新恢复。到20世纪50年代初，香蕉供应才真正正常化。随着时间的推移，香蕉价格下降，收入增加，爱尔兰人的香蕉消费量也持续增长。到20世纪90年代初，人均消费量已超过12公斤，香蕉成为家庭日常饮食的重要部分。1993年欧盟单一市场的成立，对爱尔兰香蕉市场产生了深远影响。市场的自由化让商品流动更为顺畅，但也导致香蕉价格上涨约50%。尽管如此，爱尔兰人对香蕉的热爱依然未减，今天的香蕉消费量甚至超过了1994年。