世界一级方程式赛车（F1）新加坡大奖赛开跑，全球顶尖车手将在夜幕下竞速，吸引上万车迷来我国观赛，刺激消费。（唐家鸿摄）
世界一级方程式赛车（F1）新加坡大奖赛正式拉开帷幕，比赛周边的一些餐饮和商家推出活动和优惠，希望借这股常年体育赛事的热潮带动生意。不过，有受访商家观察到，今年的热度似乎不比美国歌坛天后泰勒丝3月演唱会时高，整体人潮也不及当时。
本地巧克力品牌Mr. Bucket Chocolaterie首次推出赛车造型巧克力制作工作坊，反响比预期热烈，超过10场工作坊都报名满额，接下来考虑增加次数。创办人彭优人（Jerome Penafort）受访时说，根据观察，今年也有更多旅客寻找新颖和互动的体验，购买具有本地元素礼品的旅客也增加。
海底捞火锅店发言人告诉《联合早报》，配合F1比赛来临，上周开始在特定分店推出优惠双人套餐和订餐打卡奖励，每次有盛大活动时，市中心的门店生意也会比邻里门店好。
海底捞火锅店在今年3月的泰勒丝演唱会期间有增设手链工作坊，让顾客串自己或泰勒丝的名字，也可以串泰勒丝的歌名，不过这次F1新加坡大奖赛没有举办类似工作坊。
《联合早报》记者星期五（9月20日）走访新达城、来福士城、美年径和牛车水一带，发现购物和用餐人潮似乎不比泰勒丝演唱会时期多，餐馆和商家推出的促销活动也较少。不愿具名的几个受访商家认为，F1比赛期间会多处封路或改道，而泰勒丝演唱会难得在本地开唱，吸引的旅客可能比F1更为多元，这些都是使人潮热度不比3月间高的因素。
9月20日中午，一些赛车迷在新达城精心挑选比赛周边商品，提前感受比赛的热烈氛围。（唐家鸿摄）
有超过15家分店的连锁餐饮业者Harry’s向来会转播各大体育赛事。餐馆发言人说，F1新加坡大奖赛期间，本地的餐酒行业其实竞争激烈，但他们视这份压力为推动力，想方设法推出吸引人的用餐点子。
餐馆增设赛车游戏 增加人手和食材
今年餐馆跟电竞业者合作，在两家餐馆内增设赛车游戏，让客人观赛时也可以参加游戏增添乐趣。虽然暂时无法估计生意涨幅，但为了应付人潮，餐馆已在滨海中心、克拉码头、驳船码头和赞美广场的分店积极安排人手和食材，避免顾客等候。
泰勒丝演唱会举行期间，连锁咖啡店亚坤也在社交媒体平台主办活动，选出五名幸运歌迷赢取电子礼券。
由于早前刚忙完欢庆国庆日的促销活动，亚坤在这次F1比赛期间没有推出特别促销。亚坤第三代传人兼品牌与市场发展主管黎德维说，虽然游客量有所增加，但还是在可控的范围，因此人手和食材没太大调整。
他观察到，现在游客不再只游览新达城和来福士城一带，他们还会去探索牛车水等地方，并在那里享用早餐或咖啡，很多本地人则在这段期间避免前往比赛周边区域。
特别从美国飞来新加坡观赛的游客威廉（45岁，商人）受访时说，去年也曾飞来新加坡观看比赛，今年和三个朋友相约一起来，这几天与朋友到新达城吃了辣椒螃蟹，也欣赏了星耀樟宜雨漩涡（Rain Vortex）的室内瀑布。
在滨海湾金融中心上班的吴沁仪（32岁，程序员）说，每个星期天都会到公司值班，但来临周末会碰到F1赛车，于是便向公司申请居家上班，以避开拥挤的观赛人潮。