最新数据显示,5月份通胀放缓幅度超过预期,消费者得到了急需的降温。但通胀下降似乎没有影响到快餐业,快餐价格不降反升。
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两个多月前,加州快餐业工人的工资涨到每小时20美元。快餐公司警告称,劳动力成本的增加将以菜单价格上涨的形式转嫁给消费者。
据KTLA报道,在洛杉矶县,In-N-Out的双层汉堡套餐现在售价为11.44美元,比去年上涨了0.76美元。
在旧金山游客众多的渔人码头,一份双层汉堡加上炸薯条和饮料的价格为13.63美元。
Jocelyn Mercado在圣荷西的一家星巴克接受采访时说:“星巴克价格更高了,以前是5美元一杯的饮料,加上所有附加费,现在变成10美元了。”
在新法规颁布前的六个月内,加州的快餐价格平均上涨了7% 。迫使特许经营商削减工作时间、推迟资本改进并加快部署自助服务亭等自动化功能。
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为了抵消工资上涨带来的影响,快餐连锁店选择提高产品价格。
圣荷西州立大学的商业教授Robert Chapman Wood说,这并不会真正吓退消费者。他说:“这里的人们收入很高,他们可以承受更高的快餐价格,而且现在已经接受了。”
圣荷西的Pauline Esslou接受采访说,她愿意支付更高的价格。
Pauline说:“湾区的物价太贵了,这里的生活成本太高了,我不觉得为涨最低工资而支付这笔钱有什么不好。”
但是一项研究显示,加州新出台的快餐业工人每小时20美元的最低工资法导致麦当劳和汉堡王等热门连锁店价格上涨,客流量减少。
根据分析公司Placer.ai的报告,自4月1日新法生效以来,汉堡王的客流量下降了3.86%,温迪汉堡的客流量下降了3.24%,麦当劳的客流量下降了2.5% 。
此前加州工人的最低工资为15.5美元,据估计,此次上调将对50多万工人造成影响。