文｜子弹财经
3月5日消息，近期龙大美食陷入了一场“火腿疑似吃出老鼠尾巴”的争议中。山东一位网友发布视频称自己购买的龙达肉食生产的火腿，在切开后发现有一个疑似老鼠尾巴的异物。
该网友在看到这一幕后表达了不适，其配文表示“恶心死了，吐了一晚上。”
3月3日龙大美食官微发布了一份情况说明，文中称2月29日相关报道出现后，他们公司当天就派专人赶赴山东青岛，配合市场监管部门与消费者取得联系，共同对涉事火腿进行确认、封存，由市场监督部门送往权威机构进行检验鉴定。最终得出的结果是火腿中的异物为无骨骼结构的中空管状，不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分。
最终，通过检验鉴定，排除了火腿异物为老鼠尾巴的可能性。
龙大美食也算是遇到虚惊一场。
公开资料显示，龙大美食旗下有3大业务板块，分别是食品业务、屠宰业务和养殖业务，该公司前身最早成立于1996年，上市公司成立于2003年，并在2014年6月份正式登陆深交所主板，当时的发行价为9.79元/股。该公司服务的客户包括海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、半天妖、永辉等。
据龙大美食今年1月底发布的2023年业绩预告公告显示，该公司预计在2023年将实现归属于上市公司股东的净利润为亏损13.6亿元至17.6亿元，上年同期为盈利7537.56万元，同比下降了1904.30%至2434.97%。扣非净利润为亏损12.1亿元至15.7亿元，同比下降了918.26%至1161.7%。
对于公司由盈转亏的原因，龙大美食表示报告期内，毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌，并叠加疫病影响，公司传统板块业务及贸易板块业务出现较大亏损；同时，公司按照企业会计准则的相关规定和谨慎性原则，对存货及生物资产计提了减值准备。
在该公司业绩预告公告发布20多天后，龙大美食的总经理王豪杰递交了书面辞职报告。王豪杰因工作变动，申请辞去公司总经理职务。辞去总经理职务后，他仍担任公司董事及董事会专门委员会委员职务。
目前该公司并未宣布新的总经理人选。该公司的董事长是杨晓初。
截至3月5日收盘，龙大美食的股价为7.01元/股，对应的公司总市值为75.65亿元。