胖東來,又出「事」了!
起因是哄搶折扣品,因過於擁擠,顧客和員工產生了口角,視訊被拍下後鬧上了網,沒過多久,胖東來洋洋灑灑8頁自我調查報告,大秀超水準的公關意識,有理有據,邏輯清晰,從向顧客道歉,到維護員工,主打一個「真誠暖人心」,這誰看,不說一句「大寫的服」!
這早已不是胖東來第一次刷新大家的服務認知,「不甜的榴蓮無償退換」;
「不滿意的服務歡迎投訴」:
憑藉著良心服務,胖東來在過去一年刷新服務業認知,
「帶薪年假40天」;
「強行加班還要罰款」
在內捲不息的996時代,胖東來像極了一個「異類」。
如此獨一份的存在,使胖東來儼然成為霸榜超市行業的無可替代,
巨大成功背後的男人——於東來,有一套自己的路子。
「活該」他多賺錢
對顧客,他愛進了骨子裡。
商超門口支起遮陽篷,供顧客停放電瓶車和降溫;
有帶寵物的顧客,門口準備了寵物臨時住處,
飲水機、排便袋、飯碗一應俱全,
顧客進店後,免費電話,免費充電寶,免費加熱,免費裁剪,免費熨燙……
一系列撒錢操作,把「白撿」的服務,發揮到極致。
最讓人難以置信的,是胖東來會在商品標籤上,直接標明進貨價、零售價、產地和供應商,賺多少,都明著給你看!
天涼了,為顧客準備驅寒的薑茶;
下雨天,為顧客細心披上雨衣;
下雪天,為顧客撣去身上的雪花;
生怕哪個細節沒照顧到,不足以給予顧客「家一般」的購物體驗。
曾有記者在超市做採訪,一位許昌老鄉被問到「為何非要跑這麼遠來買胖東來」時,他說:
「俺就想讓俺東來哥多掙點錢。」
在胖東來,「喜歡」和「熱愛工作」是一套不成文的員工守則,
「 不能讓員工有不開心還接著幹,多賺錢的思想。」
因此,員工福利也是不一般的到位,
一位高管曾透露,員工有30-40天的年假,除每週二的常規閉店休息,員工是半班制,約6-7個小時,每週的總工時,嚴格落實勞動法的要求,
「加班佔用員工的成長機會,是不道德的。」
於東來曾多次表示,要讓員工達到歐洲每週工作不超過40小時的狀態。
▲胖東來的員工休息室
於東來曾算過一筆賬,多少錢夠在許昌生活,租房、吃飯、和朋友出去玩,方方面面他都會考慮到,
最後基於這個平均數,計量給員工的工資,
根據部門、業績等,普通員工也有機會拿到七八千元的月工資,與許昌每平米的房價相當。
福利好,要求自然不低,
曾有報道,胖東來允許員工在工作時間休息,可根據記者走訪,儘管人流量不大的時候,也沒有一個閒著的員工。
整理貨品,擦拭貨櫃,以達到高質量的服務標準。
於東來曾因門店服務不達標而撤掉整個部門的經歷,足見胖東來內部對質量的要求極高。
作為胖東來的員工,不僅要態度好,體力好,還得要有眼力見兒,
顧客東西拿的多,要主動幫顧客推購物車;
顧客需要找某件商品,要將其帶到商品所在的位置;
顧客如果剛購物就拿了冷凍品,要主動建議其最後再拿;
……
每一條,都在考驗員工對顧客上不上心。
事實證明,「胖東來式」服務,正在成為全行業的標杆,
曾有人打趣「許昌老百姓,都被胖東來慣壞了」,一般的服務根本難以滿足他們,
因此,商家只有打起精神,提高服務水平,才能在許昌立足。
隨著胖東來一次次的美名遠揚,不少企業家聞訊而來,意欲一窺究竟,小米的CEO雷軍,曾在2017年專程來到許昌,學習後在個人社群網路如是寫到:
「胖東來,在中國零售業一直是神一樣的存在。」
如果不是親眼所見,也許大部分人都以為,為顧客服務到這種程度,簡直是做夢。
一個「混子」的發家史
隨著胖東來的爆火,越來越多人也開始挖掘成功背後的故事,
1966年,於東來出生於河南許昌,
不誇張的說,年少的他,討厭與學習有關的一切,
小學唸完就輟學,賣過冰棒、花生,倒過電影票,口袋卻始終不見鼓囊。
進了廠,眼看著要出人頭地,卻趕上廠子改革,降職、減薪,一系列操作讓年輕氣盛的於東來,選擇辭職,
快二十的年紀,身邊的人或高考或工作,只剩他再次成了無業遊民。
▲年輕時的於東來
不甘心的他,搞起了菸草的倒賣,
卻因進貨渠道非法,手握賊贓,二度被關進拘留所,
從看守所出來後,沒了尊嚴,賠淨家底,還欠了近三十萬的外債,
27歲的於東來,終究沒有實現理想中的人生目標,還一度陷入深深的困惑,
「咋就我這麼倒楣呢?」
不忍心的哥哥,和妻子一商量,拿出積攢的錢,支持弟弟創業,
1995年,「望月樓胖子店」開張,吃過虧摔過跌的於東來比別人更懂得「誠信」的重要性,
自店鋪開張起,他就將「用真品,換真心」的標語掛在門口,並日日踐行,一日不敢疏忽。
正因此,有顧客從蔣李集騎著摩托車到胖東來,就為了買一瓶比別家店便宜一兩毛的啤酒,
甚至有人從禹州坐公交車往返,買兩瓶酒,兩條煙的,為什麼?
因為信任,舒服、高興!
▲望月樓早期照片
不坑顧客,也不委屈自己,於東來用真誠換來顧客,不斷驗證著「真誠」在這個行業的可貴與有效。
1997年店鋪擴張為「胖東來菸酒有限公司」,
清早,店還沒開始營業,門口就擠滿了客人,趕上逢年過節,隊伍更是排到了馬路上,
時至今日,這樣的景象仍在許昌七一路上演,
曾有司機告訴來拜訪的媒體:
「整個許昌只有週二不堵車,因為那天胖東來不營業。」
可意外,總是不知何時降臨,
1998年3月15日凌晨,一場人為惡意縱火,帶走八條人命,胖東來總店3年心血一燒而光,直接損失300萬餘元,
面對眼前的飛來橫禍,於東來滿眼混沌,不知該何去何從,
一天,店裡的一位老顧客找到於東來,對他說:
「小夥子,你可千萬不能被這個事兒幹趴下。我和你大爺還有2萬塊存款,如果需要可以借給你。」
只有於東來知道,在當時的境遇下,這樣短短一句話,給了他多大的力量,
也讓他在短暫的消沉後,重新出發。
愛與自由
經歷過失敗與橫禍,於東來對人生的體悟越發完整,也越發純粹,
他曾說,自己一生最看重的兩樣東西,便是愛與自由,
那麼這是否意味著,靠愛與自由,追求一個理想烏托邦,是存在的?
於東來多年也在不停做理念上的鬥爭,
「我是追求自由、追求幸福、追求公平的人,但帶領這個企業就必須要揹負責任、揹負使命,必須要奉獻和犧牲!
所以我一直告誡自己:無論如何,都一定不要受太大的委屈來做這個事情,
如果你自己不快樂,又怎麼去向別人傳播這種好的理念呢?」
絕不讓員工受委屈的於東來,成立公司二十多年,從來不去某個部門查賬單,
他認為,如果賬單出問題,更應該追究的是企業在管理上存在的漏洞,
「我覺得信任比其他更重要!」
因為足夠信任員工,因為懂得從員工的利益考慮,在胖東來工作超十年的員工,有100多位。
▲於東來看望住院的員工
對待員工,用他自己的話說「你不把員工當人看,員工怎麼會跟著你去奮鬥啊?」
於東來深諳「得人心者得天下」的道理,
曾有公司在面臨倒閉之際,請於東來幫忙,他二話不說,第一步便給該公司所有員工翻倍地漲工資,做滿六年的店長還人手送一輛車,
結果,那一年扭虧為盈,淨賺1000多萬。
生活中對待家庭的於東來,他同樣在秉持這一「不委屈」的原則,
「要孩子,不是因為意外、不是為了老人,而是因為喜歡。」
見慣了太多為了面子、成績、利益的前提教育孩子,於東來十分反對,在女兒跟他表達說要考重點學校時,他反過來勸孩子:
「名校不重要,最重要的是知道自己喜歡什麼,選擇自己真正想幹什麼!要培養自己成為一個有思想的人!」
在贍養老人上,於東來的思想也格外明朗,
於東來的母親已經八十幾歲高齡,平時都是她來看兒子,但也未必能見上,平時母親在家,做做撈麵條,母子各有各的自由,各有各的生活,
「要懂得先活好自己,不要犧牲自己的幸福,去照顧別人都是有尺度的。」
也許就像他自己說的:
「一路走到今天,我的希望不是做生意,而是想讓更多人幸福地生活。」
於東來一直在追求一種人與人的幸福尺度,
同樣,胖東來的成功沒有多麼高深的商業秘籍,不過是流傳至今的樸素道理:
「無非就是善良了一些、真誠了一些,其實,每個人都應該活得真誠一些。」
資料參考:
新週刊:《在「加班不道德」的胖東來,沒人敢喊》
最人物:《胖東來,又賺大了》
北大縱橫:《胖東來董事長於東來:思考信仰》